用热水和面即可,热水能破坏面粉里的面筋,让面团变得柔软。碗中放入肉末、姜、蒜、葱段、洋葱、生抽、蚝油、盐,腌制20分钟。面团擀成薄饼,放入肉馅,铺均匀。盖上一层薄饼。锅中倒入食用油,小火煎至两面金黄即可。
![烙馅饼的面怎么和松软](https://www.baikewang.net/d/baike/img/20231218/c3167cab1e6baa02285439cb25879260.jpg)
用热水和面即可,热水能破坏面粉里的面筋,让面团变得柔软。
馅饼做法:
用料:肉末100克、面团200克、姜适量、蒜适量、葱段5克、洋葱5克、生抽5克、蚝油5克、盐3克、食用油5毫升。
1、碗中放入肉末、姜、蒜、葱段、洋葱、生抽、蚝油、盐,腌制20分钟。
![](/d/baike/img/20231218/0f3fcc53b5586085e10139d3faafa140.jpg)
2、面团擀成薄饼,放入肉馅,铺均匀。
![](/d/baike/img/20231218/1475cf3d520b03ce19769359626b82dc.jpg)
3、盖上一层薄饼。
![](/d/baike/img/20231218/8edcb35a6166ab9a42de2b25944c764c.jpg)
4、锅中倒入食用油,小火煎至两面金黄即可。
![](/d/baike/img/20231218/8c02f7461fdd4c18cb750ef4131572f1.jpg)