用料:虾辣5斤左右。做法:虾辣洗净,放冰箱冷冻2天,再拿出用水泡软,直到不冰为止。打开虾辣的盖子,瓣掉不要的腮,把蟹糕推出来,蟹身的肉和膏用两个大拇指挤压出来晾水。放2粒蒜头,一点蚝油,盐,糖,花生油,筷子同一方向搅拌,上锅蒸15分钟即可。
![虾辣膏的做法](https://www.baikewang.net/d/baike/img/20231218/a2d91b670fc8125149f54476cbd5ec3f.jpg)
用料:虾辣5斤左右。
做法:
1、虾辣洗净,放冰箱冷冻2天,再拿出用水泡软,直到不冰为止。
![](/d/baike/img/20231218/df3c9f1a054ac957bc1309fa51168de3.jpg)
2、打开虾辣的盖子,瓣掉不要的腮,把蟹糕推出来,蟹身的肉和膏用两个大拇指挤压出来。
![](/d/baike/img/20231218/3e33f69fd9336dd01dbc826cb105ac4b.jpg)
3、放在筛子上晾水。
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4、放2粒蒜头,一点蚝油,盐,糖,花生油,筷子同一方向搅拌,上锅蒸15分钟即可。
![](/d/baike/img/20231218/7c634e4822edb7c6038e97cc8eb44509.jpg)