30天左右。用料:紫葡萄2500克、白糖300克、盐10克、面粉100克。把破损的葡萄挑选出来。葡萄放进盆里,加入清水和面粉,用手顺着一个方向搅拌清洗。洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟,然后晾干。葡萄倒入盆子里,加入白糖搅匀,用勺子压破或是直接用手抓破。
![做葡萄酒多少天可以过滤](https://www.baikewang.net/d/baike/img/20231218/359de370ef643d57cc54e7d06486de1e.jpg)
30天左右。
葡萄酒做法:
用料:紫葡萄2500克、白糖300克、盐10克、面粉100克。
1、先把破损的葡萄挑选出来。
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2、把葡萄放进一个大盆子里加入清水和适量面粉,用手顺着一个方向搅拌清洗(次步清洗灰尘)。
![](/d/baike/img/20231218/ca4d50fbbd748bb2827371311e764b07.jpg)
3、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟,清除表面残留农药。
![](/d/baike/img/20231218/5a92abf9683d446e56433675fa7c110b.jpg)
4、之后把葡萄放阴凉通风处晾干表面水分,有坏的要挑出来,不然葡萄酒会变质。
![](/d/baike/img/20231218/3dbd3be1aebc5ba3592d1fee6e60ff0b.jpg)
5、葡萄倒入盆子里,加入白糖搅匀,用勺子压破或是直接用手抓破。
![](/d/baike/img/20231218/cc1ead3f98dfbcb91a627250d0a960d4.jpg)
6、装入玻璃罐用保鲜膜封口,在25至30度的室温里发酵1个月左右。
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7、发酵了一个多月,葡萄皮全部飘在上面,下面就是美味的葡萄酒,不过暂时还不能喝,要进行二次发酵。
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8、用干净,消过毒的细纱布过滤葡萄酒。
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9、过滤好的葡萄酒再次装回原来的罐子里密封好,进行二次发酵,在阴凉处再放置两个月即可饮用。
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