1、看电压力锅的安全性。毋庸置疑电压力锅的安全功能是相当重要的，因为它直接影响了我们运用的安全。一般情况下，安全功能好的电压力锅都是选用手动排压的限压阀规划，当烹饪完成之后，只要经过手柄把限压阀调到排气方位就可以了。
2、看内胆的数量和材质。其实，电压力锅的内胆对烹煮食物的味道和火候有一定的影响，一般质量好的厂家都会配置两个不一样的内胆，一个用来煮饭煮粥，另一个用来炖汤炖肉。但是在电压力锅的内胆材料方面，陶晶原料的材质才是最好的。
3、看电压力锅的容量。我们在购买电压力锅的时候，必须要考虑自家人口的数量。一般情况下，两到三个人的家庭可以选择4升的电压力锅；三到五人的家庭可以选择5升的电压力锅；六人以上的家庭就要选择6升或者8升的电压力锅了。