凉菜。口水鸡名字的来历是看着就能让口水流出来，故取名口水鸡，可见口水鸡非常美味。口水鸡和四川的热窝鸡相对，口水鸡是凉菜，热窝鸡是热菜。口水鸡的营养价值非常高，酱汁也很美味。
凉菜。口水鸡是一道凉菜。口水鸡名字的来历是看着就能让口水流出来，故取名口水鸡，可见口水鸡非常的美味了。口水鸡和四川的热窝鸡是相对的，口水鸡是凉菜，热窝鸡是热菜。口水鸡的营养价值非常的高，它的酱汁也很美味，吃起来凉凉的、甜甜的、辣辣的、酸酸的。
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