用料:河粉、葱、胡萝卜、丝瓜、瘦肉、盐、生抽、蒜末、鼓油鸡汁、芝麻油。配菜切丝,瘦肉切小块或片,放少许盐腌制。热锅爆香蒜末,把瘦肉倒进去偏炒变色。加入胡萝卜丝偏炒软。倒入丝瓜翻炒,这时往锅中加少许水焖一下。把河粉倒进去,借用筷子把河粉分散。把调好的酱料倒入翻炒均匀即可。
![炒河粉怎么不粘锅](https://www.baikewang.net/d/baike/img/20231218/6a15daa31ff1d9c9df4acf95d23843b4.jpg)
用料:河粉100克、葱两根、胡萝卜一小段、丝瓜一小段、瘦肉50克、盐少许、生抽一茶匙、蒜末两瓣、鼓油鸡汁一茶匙、芝麻油少许。
1、备好所需材料,配菜切成丝,瘦肉切小块或片放少许盐腌制。
![](/d/baike/img/20231218/95044b0bab6d8b3bb7c46b22348a1d77.jpg)
2、热锅爆香蒜末,把瘦肉倒进去偏炒变色。
![](/d/baike/img/20231218/b3ac8dc7072a9733053c2c4439cc8ea8.jpg)
3、加入胡萝卜丝偏炒软。
![](/d/baike/img/20231218/b016e12f0274515a40a17f3f594cf5bb.jpg)
4、丝瓜也倒进去炒,这时往锅中加少许水焖一下。
![](/d/baike/img/20231218/b824bd2d2455aa151ce3c506f5eaa9dd.jpg)
5、把河粉倒进去,这时可以借用筷子把河粉分散。
![](/d/baike/img/20231218/e7d16f7244b4bbea2b63cde3dae64764.jpg)
6、把调好的酱料倒进去翻炒均匀。
![](/d/baike/img/20231218/97669754abee4a6dcf1723e4221dcd3d.jpg)
7、把切好的葱段放进去,翻炒均匀出锅即可。
![](/d/baike/img/20231218/ad2b72da4bd166bf036599c83b42b4a1.jpg)
声明:百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系qiaoqibi@hotmail.com