材料：昙花100克、鸡蛋2只、油适量、盐适量、香菇50克、香葱适量、枸杞子适量、芝麻油适量。做法：昙花洗净。准备好鸡蛋，泡发香菇，香葱等。昙花、香葱切段，香菇切片备用。昙花焯水，用冷水冲洗。水烧开，放鸡蛋、香菇、昙花煮开。加入几颗枸杞，放葱花。出锅前滴入几滴芝麻油即可。
材料：昙花100克、鸡蛋2只、油适量、盐适量、香菇50克、香葱适量、枸杞子适量、芝麻油适量。
做法：
1、将昙花洗净。
2、准备好鸡蛋，泡发香菇，香葱等。
3、将昙花，香葱切段，香菇切片备用。
4、将水洗开，将昙花焯水，焯水后用冷水冲洗，将昙花的粘滑成份冲洗干净。
5、将水烧开，先放入鸡蛋，香菇，后加入已焯水的昙花，煮开。
6、加入几颗枸杞子，最后放葱花。
7、出锅前滴入几滴芝麻油即可。