用料:韭苔200克、虾头60克、姜5克、料酒1汤匙、盐适量。韭苔洗净,切段。姜切丝。锅中热油,加入虾头,慢慢煎炒出红油。加入姜丝炒出香味。加入料酒、韭苔,将韭苔炒熟。加盐翻炒均匀即可。
![韭苔的做法](https://www.baikewang.net/d/baike/img/20231218/ba5f92a103e7d6b6856e0303529b0d8a.jpg)
用料:韭苔200克、虾头60克、姜5克、料酒1汤匙、盐适量。
1、韭苔洗净,切小段。姜去皮切丝。
![](/d/baike/img/20231218/4e6e16fca7879cecec15c7f2f9e6218d.jpg)
2、锅中热油,加入虾头,慢慢煎炒出红油。
![](/d/baike/img/20231218/e7c8ca0cf062062a05e062b30c74e0c6.jpg)
3、加入姜丝,炒出香味。
![](/d/baike/img/20231218/7a95c47e280fabf82046ffc67eb014c8.jpg)
4、加入料酒、韭苔,将韭苔炒熟。
![](/d/baike/img/20231218/5994dcaefb6d84d64b894ee301f8974d.jpg)
5、加盐调味,翻炒均匀即可。
![](/d/baike/img/20231218/5e9d8db949f1aa825f8566c2132a92d9.jpg)
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