视情况而定。鱼的种类不同,热量也会有所差别,在常见的鱼类中,每100克鳕鱼的热量是88大卡,而每100克鲐鱼的热量是155大卡。鱼肉含有大量的蛋白质,并且脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。大多数只有1%-4%,另外,海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐,还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。
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视情况而定。鱼的种类不同,热量也会有所差别,在常见的鱼类中,每100克鳕鱼的热量是88大卡,而每100克鲐鱼的热量是155大卡。鱼肉含有大量的蛋白质,并且脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。大多数只有1%-4%,另外,海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐,还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。
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